Puding Pisang Keju Cokelat

Bahan:
3 buah pisang Ambon matang
500 ml susu, hangatkan
1/4 sdt vanili
1/2 sdt garam
6 butir telur
150 gr gula pasir
2 sdm mentega, lelehkan

150 gr cooking chocolate atau cokelat masak, potong dadu
1 sdm tepung terigu
50 gr keju cheddar parut

Cara membuat :
~ Tempatkan pisang kedalam tabung blender bersama susu , vanili, garam dan telur. Proses hingga halus. Campurkan bersama gula pasir dan mentega leleh.
~ Tuang adonan ke dalam pinggan panas yang telah diolesi mentega. Atur cokelat di atasnya dan taburi keju parut.
~ Panggang dalam oven selama 45 menit hingga matang dan permukaannya agak keokelatan. Angakat dan sajikan hangat.

Catatan :

~ Agar cokelat tidak cepat meleleh, lumuri dengan sedikit tepung terigu.

~ Taruh cokelat agak banyak, jadi yng tidak menyukai pisang tidak akan mual dengan rasa pisangnya.

http://www.mentari.biz/resep-puding.html